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かぼちゃの蒸し煮

かぼちゃの蒸し煮

しょうゆでなく塩で味付けしたかぼちゃの煮物。 私はしょうゆより塩が好きだし 塩スイーツとかも好きなので、最近作るのこっちばかり。 最初にまぶす砂糖でかぼちゃの水分が抜けて味が引き締まります。 このときでた水分も捨てずに一…