調味料のすすめ・塩いろいろ inacco 調味料のすすめ 調理中、下味とかに使うのはこの塩壺に入れてある伯方の塩。 野菜を塩で揉んだり麺類茹でたり、欲しい量をざっとつまんで使えるから塩壺便利です。 料理の仕上げに使うのはいつもピンク色のヒマラヤ岩塩。 しょっぱさが程よくて、かけすぎても塩辛すぎにはならない。 料理ってお醤油で味付けてもカレーでも 最後に塩で整えなくちゃちょっと味がぼんやりする印象なので、そういう時にもってこいです。 ← 調味料のすすめ・ケチャップはこれ