夏のお昼にそうめん、めっちゃ食べてます＾＾ 薬味も好きで大量に刻みますが、切りすぎて余らせる事も多いので こんなレシピを。 超カンタンで、昼食後に仕込んでおけば 夜のワインのアテに出来ます＾＾ 材料は ・クリームチーズ …
らくちん揚げ鶏餃子
見た目は普通に揚げ餃子。 その実、餃子って名前に土下座しなきゃいかんくらいの手抜きなこれ。 ひき肉？何それ。アンを寝かす？知らないわー。 そんなレシピです＾＾； 餃子っていうよりスナック。 酔っ払ってからでも作れる酒のつ…
調味料のすすめ・黄ニラしょうゆ
今日はレシピおやすみで、 調味料の話ー。(^w^) こういうのも間に挟んで行こうかとー。 ほんとおすすめなんです。このしょうゆ。 岡山県倉敷市の醤油屋「とら醤油」さんの出しているだし醤油。 そもそも甘いお醤油が好きで 広…
鶏とサツマイモの照り焼き
照り焼きっておいしいですよねええ。 これは季節のサツマイモも入れちゃったやつ。 甘辛でホクホクでじゅわっとで、おいしいですそりゃ。 ポイントは酢です！ お酢、美味しいよー。酸っぱくないよ〜。 照り焼きも少しさっぱりします…
シーチキンピーマン
とても簡単。レシピとかあげるまでもないやつ。 でもすきなんですよねえ。シーチキン！ 簡単ですが、ツナ缶の油は跳ねやすいのでそこだけご注意！ ピーマン多すぎない？ってくらいいっぱい刻んでください。 ピーマンがあんまりない時…
豚とはまぐりのアレンテージョ風
そもそも雑誌で見た「アレンテージョ風」のレシピから さらにないものを抜いた適当レシピw 工程数が多いし下準備に時間もかかるのでなかなか作れませんが でも美味しいよ！ ひま〜なときにどうぞ＾＾ パプリカすり下ろしにつけると…
しいたけの蕎麦がき揚げ
蕎麦屋さんで食べて美味しかったので 適当に自作したもの。 お店で食べたものにはしいたけの笠の中にひき肉が入れてありましたが なくても美味しいので無しでやってます。 蕎麦粉を湯で溶いて蕎麦がきを作る。（蕎麦粉：湯=１：２く…
かぼちゃの蒸し煮
しょうゆでなく塩で味付けしたかぼちゃの煮物。 私はしょうゆより塩が好きだし 塩スイーツとかも好きなので、最近作るのこっちばかり。 最初にまぶす砂糖でかぼちゃの水分が抜けて味が引き締まります。 このときでた水分も捨てずに一…